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昆布茶(こぶちゃ)

昆布茶とは、その名の通り昆布を刻んだものに熱湯を注いで浸出したお茶のことです。特に結納などの慶事においては「結ばれる」として、小さく刻んだ昆布を結んだ『結び昆布』を使うこともあります。また、昆布は「よろこぶ」に通じることから、古くから縁起物として元旦や婚礼のおめでたい席に出されています。

結納は慶事ですので、結納時の飲み物で煎茶は使いません。なぜなら「お茶をにごす」「茶茶を入れる」という意味があり、縁起が悪いとされるからです。その煎茶の代わりに、慶事ではこの『昆布茶』か『桜湯』などが出されます。『昆布茶』は結納品目の一つ『子生婦』としても用いられ、『子宝に恵まれるように』など様々な祈りが込められている、とてもめでたい物ですから、慶事にはぴったりの飲み物です。

『昆布茶』に、もし小さなお菓子などを添えるならば、せっかくですから小さな干菓子や松竹梅など縁起のいいものをかたどったものを選びましょう。なお、結納など儀礼的なことが終わったあとのお食事会などで飲むお茶は何でもかまいません。

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